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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片 、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开
，将熟火腿片、鲜蘑片 、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出 ，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐 、味精、料酒调好味
，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料：鲍鱼
，盐，酱油 ，葱 ，蒜，醋 ，淀粉，香菜 ，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2 、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒 ，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀 ，切姜末 、葱末、香菜末

4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，淀粉可放可不放，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量 ，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下
，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材 ：鲍鱼、油、姜蒜末、盐 、胡椒粉、葱花。

做法：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净
。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘 。

3 、热锅倒油，放少许姜 、蒜 、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4 、撒少量胡椒粉、葱花，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼 ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上 ，上锅蒸五六分钟
 。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸 ，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼
、五花肉、香葱
、姜、白酒 、酱油 、盐、耗油
。

做法 ：做法 ：

1 、五花肉切块 ，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油 ，五花肉煸炒至颜色略黄  ，放姜、蒜、白酒
 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟 
。

6
、放一点盐 、耗油调味，大火收汁，装盘
。

鲍鱼炖土豆

食材
：鲍鱼
、土豆、料酒、盐、糖、葱 、生抽、五香粉 。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮 。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味
，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材 ：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜
、料酒、盐 、胡椒  、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油
，放姜末
，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好 ，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

OK ，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。